単一チョウザメ養殖場としては世界でも最大級（東京ドーム43個分）の養殖場の日本の総代理ということで、キャビア卸売り事業に至っては、高品質のキャビアなのに日本で一番安い卸価格を実現しております。
育成期間12年のチョウザメから採取したキャビアです。

粒の大きさとクリーミーで濃厚な味わいが特徴です。
キャビア本来の豊かな風味をお楽しみ頂くため「フレッシュ・キャビア」製法を用い、徹底した品質管理の元、製造を行っております。